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葡萄干烧小圆子首发

葡萄干烧小圆子的做法

3张图片

“过年期间油腻的吃的多，煮点葡萄干小圆子解腻开胃是蛮好的，小酸小甜的，清清爽爽！”

食材明细

主料

葡萄干 50克
糯米圆子 150克

辅料

白糖适量
水淀粉 适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

葡萄干烧小圆子的做法步骤

1
准备的原料。
2
葡萄干洗净，加清水浸泡半小时。
3
泡好的葡萄干不必换水，直接煮开，葡萄干就很容易煮涨开。
4
加入小圆子。
5
煮开，圆子全部浮在表面就可以。
6
加入白糖，淋上少许的水淀粉。
7
再次烧开就可以。
8
酸酸甜甜的葡萄干小圆子就做好了。

小窍门

1.葡萄干先浸再煮，就比较容易煮饱满。
2.加点水淀粉煮好的汤汁比较浓稠，不加水淀粉也不影响味道，口感上有少许的区别。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：砂锅、煮锅

所属分类：小吃

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