“菠菜的营养很丰富，
这个不用多说大家一定都知道的，
虽然菠菜很营养，
但它却含有大量的草酸，
所以一次不适宜吃的太多，
而且在吃菠菜前，
大家一定要先用开水烫一下或用水煮一下，
然后再凉拌，
炒食或做汤，
这样既可保全菠菜的营养成分，
又除掉了80%以上的草酸.”

主料

• 菠菜 适量
• 鸡蛋 适量

辅料

• 葱花 适量

配料

• 食盐 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量