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菠菜蛋花汤独家

快脚步漫生活

菠菜蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋 2个

辅料

盐 1匙
生抽 1勺
十三香 1/3匙
食用油 1勺
葱花少许
香油少许
蒜末少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜蛋花汤的做法步骤

1
菠菜洗干净，切段。
2
锅中水开，先将菠菜焯水，去草酸。
3
锅中油热，将葱花爆香，加入生抽炝锅。
4
加入适量水，烧开。
5
加入菠菜、蒜末煮开，加入盐、十三香。
6
将鸡蛋打散，锅开倒入蛋液，打成蛋花，滴几滴香油即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜

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