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苦瓜酿香蕉的做法

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苦瓜能够清热解毒,香蕉有清热润肠,促进肠胃蠕动的作用,苦瓜和香蕉是清毒的最佳拍档。

食材明细

主料
辅料

苦瓜酿香蕉的做法步骤

  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:1
    1
    准备好材料,苦瓜一个,香蕉2个。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:2
    2
    先把苦瓜洗净,切去两头。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:3
    3
    然后用四根筷子插入苦瓜,把里面的苦瓜瓤弄出来为。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:4
    4
    锅人倒入清水煮开后加入少许盐,把苦瓜放入水中焯一下。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:5
    5
    捞出放凉开水中稍凉后把香蕉插入苦瓜中间。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:6
    6
    把香蕉放入后,切去多余的部分。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:7
    7
    然后用刀把苦瓜切成厚薄均匀的片。
  • 苦瓜酿香蕉的做法步骤:8
    8
    码入盘中,可以在上面放上枸杞,吃的时候,淋上枫糖浆。

小窍门

1、苦瓜切片后可以放冰箱冷藏30分钟再拿出来吃,这样味道更好。
2、苦瓜买的时候要选粗一点的,这样香蕉容易塞进去。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜   创意菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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