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浇汁豆腐变蛋

还在吃吃吃

浇汁豆腐变蛋的做法

1张图片

“喜欢这一道美食。”

食材明细

主料

变蛋 4个
豆腐 1块

辅料

小米椒 3个
蒜蓉适量
花椒油 适量
酱油适量
蚝油适量
食盐半勺

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

浇汁豆腐变蛋的做法步骤

1
准备食材：小米椒，蒜蓉，豆腐，变蛋。
2
豆腐切块。
3
开水锅中煮熟。
4
变蛋切瓣码盘。
5
豆腐码盘。
6
起锅烧油。
7
爆香小米椒，蒜蓉，加入食盐，酱油，蚝油，花椒油，食醋，调成汤汁。
8
将汤汁浇在食材之上。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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