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米饭饼首发

米饭饼的做法

3张图片

“剩饭可以变化成各式的美味，而剩粥能改变的空间就没那么大了，米饭饼就是解决剩粥很好的去处。”

食材明细

主料

大米粥 1碗
大米面 适量

辅料

发酵粉 3克
白糖适量

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

米饭饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
大米粥加入发酵粉，大米粉，白糖。
3
一个方向搅拌成厚面糊，室温放置有气泡冒出。
4
电饼档加热，加上少许的油。加入适量的面糊成小圆饼，盖上盖子加热到四周有热气冒出。
5
再翻面煎十几秒。
6
又甜又软糯的米饭饼就做好了。

小窍门

1，粥一定要纯的大米粥，而且粥要厚点。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

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