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香酥鸡块独家

香酥鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐适量
葱适量
姜适量
五香粉 适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香酥鸡块的做法步骤

1
鸡胸肉一块，因为是自家养的散养鸡，所以鸡肉有点老，我就用水煮了一下。
2
锅中放盐大料葱姜五香粉。煮20分钟。
3
鸡肉捞出去骨切块。
4
加入一个蛋清，撒些黑胡椒。
5
倒入炸鸡料。
6
搅拌均匀，使每块鸡肉都过上粉。
7
锅加热，用筷子试热，筷子快速冒泡就可以啦。开始炸。
8
金黄捞出，配番茄酱吃。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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