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香酥鸡块的做法

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今做一款小孩子特别喜欢的香酥鸡块,直接秒杀肯德基,酥香满口,好吃到停不下来。

食材明细

主料
辅料

香酥鸡块的做法步骤

  • 香酥鸡块的做法步骤:1
    1
    2大块鸡肉洗净。
  • 香酥鸡块的做法步骤:2
    2
    改刀切成大三角块。
  • 香酥鸡块的做法步骤:3
    3
    鸡块里面加料酒+盐+黑胡椒汁+五香粉抓匀腌制20分入味。
  • 香酥鸡块的做法步骤:4
    4
    准备所需辅料蛋液+面包糠+淀粉。
  • 香酥鸡块的做法步骤:5
    5
    鸡块裹好淀粉。
  • 香酥鸡块的做法步骤:6
    6
    蛋液糊。
  • 香酥鸡块的做法步骤:7
    7
    腌制好的鸡块在淀粉里裹均匀然后在沾一层蛋液。
  • 香酥鸡块的做法步骤:8
    8
    沾完蛋液最后沾面包糠压实以免炸至的时候掉渣渣。
  • 香酥鸡块的做法步骤:9
    9
    依次都弄好,以免炸的过程手忙脚乱。
  • 香酥鸡块的做法步骤:10
    10
    锅中5成油温开始下鸡块,小火慢炸。
  • 香酥鸡块的做法步骤:11
    11
    颜色差不多时捞出控油再复炸一次 颜色就更漂亮口感也会更酥脆。
  • 香酥鸡块的做法步骤:12
    12
    炸好的鸡块控油。
  • 香酥鸡块的做法步骤:13
    13
    装盘。
  • 香酥鸡块的做法步骤:14
    14
    来一块吧!在配上自己喜欢的甜辣酱或者是番茄酱都可以,酥香满口。
  • 香酥鸡块的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 香酥鸡块的做法步骤:16
    16
    成品。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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