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银耳红枣羹

银耳红枣羹的做法

2张图片

“#润燥好汤水#，银耳比较多的是干的，需要泡发，现在超市还有新鲜的银耳，不用泡发，清洗干净，就可以直接煮汤用。”

食材明细

主料

银耳 50克
红枣数粒

辅料

枸杞几粒
清水适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

银耳红枣羹的做法步骤

1
银耳清水浸泡。
2
银耳、红枣放碗里，添加适量清水。
3
放入蒸锅里隔水蒸，先大火，锅开后转小火蒸2-3小时。
4
放枸杞点缀。
5
开吃啦。

小窍门

可以调入蜂蜜增加甜味。

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使用的厨具：蒸锅

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