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香辣烤鸡翅的做法

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食材明细

主料
辅料
腌料

香辣烤鸡翅的做法步骤

  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡中翅9个,鸡翅两面改刀,内面均匀切3刀,外面均匀切4刀。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    加入1g胡椒粉,3g盐,3g糖,1大勺料酒、1大勺酱油抓均腌制。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    再加入适量葱、姜。腌制一小时,半小时后上下翻面、抓捏按摩促进腌制入味。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    海鲜酱、蚝油、自制酱料(可用韩式包饭酱代替)以1:1:1调配均匀。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    捡去鸡翅中的葱姜,把调配好的酱料与鸡翅拌匀,并按摩几分钟。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    烤箱上下火预热200度。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    烤盘铺上铝箔纸,把鸡翅整齐排列在烤盘中间,烤箱中层共烤18分钟。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    10分钟后取出,把盆中剩下的酱料涂抹在鸡翅上。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    入烤箱换中低位置,再烤八分钟。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    出炉装盘。
  • 香辣烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    麻辣鲜嫩,色泽诱人。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   中式宴请  

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