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艾草饼首发

艾草饼的做法

1张图片

“春天万物生长的季节，嫩绿的艾草饼带着青草般的香甜，留下一段味觉的回忆。”

食材明细

主料

艾叶 150g

辅料

糯米粉 适量
熟花生 适量
熟芝麻 适量
白糖适量

甜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

艾草饼的做法步骤

1
新鲜艾叶拣去老叶，洗干净放入开水焯水捞出，放凉后用果汁杯搅拌至碎。
2
把熟花生，熟芝麻搅碎加入白糖备用，艾叶汁倒入糯米粉中揉成团，包入馅料，可抹少许油在手上让粉团更加贴合。
3
蒸锅水开后将饼放入大火蒸十五分钟关火，待五分钟后取出装盘。

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使用的厨具：蒸锅

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