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凉拌茄子皮的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 茄子皮 适量
辅料

凉拌茄子皮的做法步骤

  • 凉拌茄子皮的做法步骤:1
    1
    茄子皮适量。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:2
    2
    锅里坐水烧开,加点盐。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:3
    3
    下茄子皮。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:4
    4
    把茄子皮煮熟。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:5
    5
    捞出过凉水。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:6
    6
    沥干水分放入容器里。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:7
    7
    小碗里加蒜末,葱末、香菜末,辣椒粉。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:8
    8
    锅里注油烧至冒青烟。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:9
    9
    把热油浇入小碗里,拌匀。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:10
    10
    加入糖,醋、生抽、盐拌匀。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:11
    11
    把调味汁浇在茄子皮上。
  • 凉拌茄子皮的做法步骤:12
    12
    拌匀即可。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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