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香菇豆腐汤独家

香菇豆腐汤的做法

1张图片

“香菇的营养价值很高，配上豆腐。我这个豆腐，那是用波菜汁腌制了的。特别适合不爱吃菜的小朋友。嫩嫩的豆腐配上清爽的香菇特别下饭。”

食材明细

主料

菠菜一把
香菇 5个
豆腐一块
小葱一根
虾饺一盒

辅料

盐少许
味精少许
生抽半匙
老干妈 少许
芝麻油 半匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇豆腐汤的做法步骤

1
一把新鲜的菠菜洗净切碎。
2
放进料理机打成菠菜汁。
3
豆腐切丁放进菠菜汁里面浸泡一个小时。
4
虾饺。用温开水浸泡，反复洗净。冷冻食品一定要清洗干净。
5
砂锅里倒入适量的清水放入切好的香菇，大火煮开。
6
水开以后放入豆腐和虾饺。再一次煮开。转中火，放入适量的盐和味精。煮十分钟。
7
虾饺煮浮起来以后再煮五分钟，冷冻食品一定要多煮一会儿。
8
起锅，撒上小葱花和芝麻油。生抽，老干妈，芝麻油。。调一个蘸碟，蘸豆腐吃，特别美味。

小窍门

里面的蔬菜根据个人的喜爱来搭配哦。

来自美食天下雨欣欣欣的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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