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坚果糍粑独家

坚果糍粑的做法

3张图片

“年休在家变着法消灭糍粑。”

食材明细

主料

糍粑 2块
每日坚果 1袋25g

辅料

白糖 45g

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

坚果糍粑的做法步骤

1
把糍粑切成小块。
2
用厨房纸吸干水份。
3
平底锅里少许油放入糍粑。
4
开中小火煎炸。
5
勤翻面小火煎炸熟盛出。
6
放吸油纸上。
7
锅底少许油（就是煎糍粑的油）倒入白砂糖（一定是小火小火小火）
8
白糖有点熔化后用铲子不停的搅拌。
9
炒至糖完全熔化，炒好的糖浆呈浅黄色这时侯下原料的效果最好。
10
倒入一包坚果。
11
快速翻炒让糖汁均匀的裹在糍粑上。
12
出锅装盘。
13
阳光下美美哒。
14
成品欣赏。
15
成品欣赏。
16
开吃。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜下午茶

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