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南瓜泥豆腐

钕孩冭迗眞♀

南瓜泥豆腐的做法

1张图片

“这个菜特别简单，很适合老年人和吃辅食阶段的小盆友，南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。是个营养丰富的菜系。”

食材明细

主料

南瓜适量

辅料

鸡蛋 2个
面粉 1勺

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜泥豆腐的做法步骤

1
所需材料。
2
摆盘上锅蒸，大概蒸个15分钟左右（看食材的量调节时间长短）。
3
蒸熟捣烂。
4
加入鸡蛋🥚，我这里是加了两个鸡蛋，看个人口味可多加或少加。
5
加入1⃣️碗面粉（普通吃饭碗即可）。
6
搅拌均匀，继续将南瓜压烂。
7
捣烂后继续装盘。
8
上锅蒸，我蒸了二十分钟，南瓜比较容易熟的，蒸的时间是很灵活的。
9
出锅后，用小刀划成一小块一小块的，即美观舀来吃也方便，最后撒上芝麻，好看又美味，这个吃起来口感很像豆腐，还得很不错的。

小窍门

南瓜本身有点甜味的，可以不加糖，喜欢吃甜点的，可以在搅拌过程中加点糖。

来自美食天下钕孩冭迗眞♀ 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜

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