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肉片莲子汤

芊芊美食记WQ
肉片莲子汤的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

肉片莲子汤的做法步骤

  • 肉片莲子汤的做法步骤：1
    1
    准备好猪肉和鸡蛋
  • 肉片莲子汤的做法步骤：2
    2
    肉剁成沫
  • 肉片莲子汤的做法步骤：3
    3
    肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀
  • 肉片莲子汤的做法步骤：4
    4
    莲子洗干净，装好水
  • 肉片莲子汤的做法步骤：5
    5
    肉沫先按一个方向搅上劲，再用手拍成大薄片
  • 肉片莲子汤的做法步骤：6
    6
    放入装有莲子的碗中
  • 肉片莲子汤的做法步骤：7
    7
    放入电高压锅，压25分钟
  • 肉片莲子汤的做法步骤：8
    8
    出锅，加盐，鸡精调味（也可以不加，保持汤的原味）
  • 肉片莲子汤的做法步骤：9
    9
    完美的早餐

小窍门

肉沫片一定要后放，碗中要先放好莲子和水，顺序反了，肉沫就要被水冲散了，成肉沫汤了，不会成片的
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类   家常菜  

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