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茄子炒豆角

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茄子炒豆角的做法

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茄子炒豆角的做法步骤

  • 茄子炒豆角的做法步骤：1
    1
    把茄子切成条，放在锅中，不放油，用小火干烤。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：2
    2
    翻面，将各面都烤变色，出锅备用。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：3
    3
    豆角也放锅中干烤，盖上锅盖。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：4
    4
    过几分钟翻面，两面变色，出锅备用。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：5
    5
    锅中热油，爆香豆豉和香菇，还有蒜片。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：6
    6
    下茄子豆角翻炒。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：7
    7
    加老抽一点点，糖和盐，并少量多次的加水使之入味，用大火快速炒，熟软后出锅。
来自 美食天下 天天吃土豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   秋季食谱   午餐   晚餐  

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