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艾饺

宸·羽
艾饺的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

艾饺的做法步骤

  • 艾饺的做法步骤：1
    1
    艾叶。
  • 艾饺的做法步骤：2
    2
    肉切成粒，加盐和淀粉先腌制。
  • 艾饺的做法步骤：3
    3
    虾米。
  • 艾饺的做法步骤：4
    4
    将艾叶和虾米切碎，加盐、蚝油、花肉油与肉一起拌匀。
  • 艾饺的做法步骤：5
    5
    拌好的馅料。
  • 艾饺的做法步骤：6
    6
    澄面和玉米淀粉。
  • 艾饺的做法步骤：7
    7
    澄面和玉米淀粉加一匙盐拌匀。
  • 艾饺的做法步骤：8
    8
    加入适量的沸水烫面。
  • 艾饺的做法步骤：9
    9
    揉成团后加一勺猪油继续揉面。
  • 艾饺的做法步骤：10
    10
    搓成条，切成小面剂。
  • 艾饺的做法步骤：11
    11
    擀成面皮，将馅料包成饺子。
  • 艾饺的做法步骤：12
    12
    蒸锅上气后，大火蒸15分钟。
  • 艾饺的做法步骤：13
    13
    蒸熟出锅。
  • 艾饺的做法步骤：14
    14
    成品，面皮Q弹，肉馅甘香。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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