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自制菠菜粉

芊芊美食记WQ

自制菠菜粉的做法

1张图片

“今天分享一下我用烤箱做的菠菜粉，希望大家能喜欢”

食材明细

主料

菠菜 500克

辅料

盐少许
水适量

原味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

自制菠菜粉的做法步骤

1
准备好菠菜，清洗干净
2
取叶子部分
3
加一点盐焯水一分钟
4
过凉水拽干水分
5
铺开晾一下
6
放入烤箱60度温度，一个半小时，烤干，温度千万不能高，要不就烤焦了，做出来的颜色很难看
7
烤好的菠菜干，拽碎
8
用料理机打成粉
9
用100目的筛子过筛好菠菜粉，能得到很细腻的菠菜粉了
10
好了，用玻璃瓶装好保存，要用的时候随时可以

小窍门

烤菠菜的时候温度要低，做出的颜色才好看，60度就够了

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使用的厨具：电烤箱、煮锅

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