“蒜薹是春天的大上市的蔬菜，味道鲜嫩口感好。蒜薹中也含有能杀菌抑菌的辣素，大蒜素，大蒜新素等，能有效杀灭病原菌与寄生虫，预防流感，抑制金黄色葡萄球菌，链球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌，霍乱弧菌等细菌的生长繁殖，有益身体保健。”

主料

• 蒜薹 400克
• 猪肉 300克

辅料

• 红萝卜 1根
• 姜 1片
• 郫县豆瓣 1勺
• 豆粉 1勺