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自制牛肉丸

自制牛肉丸的做法

1张图片

“今来一款自制牛肉丸，劲道十足，美味营养”

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
姜粉适量
五香粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

自制牛肉丸的做法步骤

1
牛肉洗净控水。
2
改刀成块。
3
放入绞肉机中搅成肉泥。
4
加五香粉，姜粉，酱油，料酒，盐，油搅拌均匀。
5
放入绞肉机中二次绞匀。
6
放入淀粉抓匀腌制二十分钟。
7
放入保鲜膜上卷起。
8
从虎口挤出丸子整理入盘。
9
入开水锅中煮熟盛出。
10
搭配蘸汁完美呈现。
11
超级好吃哦！

小窍门

肉泥一定二次绞匀，口感更细腻！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：搅拌机、煮锅

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