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西红柿炒鸡蛋 首发

罐头食堂
西红柿炒鸡蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    洗净食材，葱姜切末
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    西红柿顶部划十字花刀，用沸水烫，剥皮。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    西红柿太生了，烫的烫不掉皮，最后用削皮器去皮。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    西红柿切小块，尖椒切菱形块，鸡蛋里加少许料酒搅成蛋液，这样煎出来嫩嫩的
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    油热下蛋液，这个状态是油不太热，鸡蛋没有起花。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    用铲子推炒蛋液
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    煎至成块儿。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    盛出备用。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    热锅凉油下葱姜爆香。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    下尖椒翻炒均匀。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    下入西红柿块儿。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    放入盐，白糖，13箱。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    炖两分钟。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：14
    14
    下入煎好的鸡蛋。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：15
    15
    翻炒均匀
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：16
    16
    装盘儿。
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤：17
    17
    特写。
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