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卤鸡蛋的做法

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这样煮鸡蛋特别好吃,比茶叶蛋还好吃😄做起来也超简单的哦⊙∀⊙!

食材明细

主料
辅料

卤鸡蛋的做法步骤

  • 卤鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟,捞出用凉水浸泡。
  • 卤鸡蛋的做法步骤:2
    2
    剥去外壳,在鸡蛋上轻轻划几条小口(容易入味)。
  • 卤鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放入花椒,干红椒,橘子皮,姜片,葱段。
  • 卤鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放入鸡蛋,加入啤酒,生抽,老抽。
  • 卤鸡蛋的做法步骤:5
    5
    小火煮10分钟即可。
  • 卤鸡蛋的做法步骤:6
    6
    最后,就是开吃啦😄

小窍门

所有食材用量都适量,根据鸡蛋多少决定用量多少。一般10分钟就可以啦!我是煮了十几个鸡蛋,啤酒是放了一罐330ml的,橘子皮一个,因为啤酒放的比较多,所以煮的时间不止10分钟,大概半个小时左右,感觉更入味呢。一般根据鸡蛋多少啤酒适量,10分钟就可以吃到美味的卤鸡蛋的哦😄
来自 美食天下 つ゜梦与现实终究背道而驰。 的作品
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