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油泼菜花

油泼菜花的做法

3张图片

“菜花上半截做菜用掉了，根部也不能浪费，今天放一点木耳，一块吃掉它。”

食材明细

主料

菜花 200克

辅料

木耳适量
蒜末少许
花生油 1勺
盐少许
酱油少许

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

油泼菜花的做法步骤

1
菜花洗净，掰成小朵。
2
锅内加水烧开，下入菜花焯水断生。
3
焯水以后放入凉开水里面，这样口感清脆。
4
木耳泡好洗净，放入锅内煮8分钟。
5
菜花，木耳，蒜末，酱油，盐放在一起。这个碗我舍不得扔掉，刚参加工作的时候，就用它在食堂打饭，现在成了纪念品了。
6
锅内放油烧的，薇薇冒烟。
7
泼在菜花上面。
8
拌匀就可以了。
9
装盘。
10
非常爽口美味。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

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