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鼠曲草青团的做法

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早一段时间去爬山,看到好多人在山脚附近采一种野生小黄花,就好奇去问一下,说这叫清明菜,也叫田艾,可以做清明果,就网上查了查,挺好的一种野菜,也采了一些,回家来试一试,还挺好吃的。

食材明细

主料
辅料

鼠曲草青团的做法步骤

  • 鼠曲草青团的做法步骤:1
    1
    把鼠曲草摘洗干净。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:2
    2
    将鼠曲草开水淖三分钟,水里加点苏打粉。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:3
    3
    把鼠曲草用搅拌机打碎。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:4
    4
    用开水先把澄粉搅拌均匀。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:5
    5
    在加入糯米粉,鼠曲草,揉成团,盖上保鲜膜备用。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:6
    6
    把花生米用ACA北美电器烤箱120度15分钟左右烘干,放凉脱皮切碎。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:7
    7
    将黑芝麻用ACA烤箱120度15分钟左右烘干,放凉切碎。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:8
    8
    把15克糯米粉小火烘炒变色。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:9
    9
    把切碎的葡萄干,花生碎,芝麻,白糖。炒熟的糯米粉,适量玉米油,放碗里拌匀。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:10
    10
    很香的馅。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:11
    11
    取适量糯米团压扁,,放入馅料包成团。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:12
    12
    水开放入。蒸15分钟。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:13
    13
    真的好吃。
  • 鼠曲草青团的做法步骤:14
    14
    成品图。
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
所属分类: 小吃   家常菜   清明  

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