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水晶皮冻的做法

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夏日小凉菜,水晶皮冻,既简单又美味还养颜。入口软糯中带有花生脆,真是好吃到爆!

食材明细

主料
辅料

水晶皮冻的做法步骤

  • 水晶皮冻的做法步骤:1
    1
    今天买菜,卖肉的给了些肉皮,准备做个水晶皮冻。肉皮清理去毛焯水备用,
  • 水晶皮冻的做法步骤:2
    2
    切小粒,
  • 水晶皮冻的做法步骤:3
    3
    和洗净的花生加葱姜八角,干辣椒,香叶,陈皮,料酒,加盐,生抽,一起炖煮,
  • 水晶皮冻的做法步骤:4
    4
    炖煮至汤浓稠,加入胡萝卜丁,再调调味,放点糖提鲜。
  • 水晶皮冻的做法步骤:5
    5
    胡萝卜稍煮捡出垫在玻璃晚底,
  • 水晶皮冻的做法步骤:6
    6
    再把煮好的肉皮冻倒在胡萝卜粒上,等待凉了入冰箱结冻。
  • 水晶皮冻的做法步骤:7
    7
    这是结好冻的,
  • 水晶皮冻的做法步骤:8
    8
    倒扣出的成品,
  • 水晶皮冻的做法步骤:9
    9
    成品,切块,食用!

小窍门

妥妥的胶原蛋白,物美价廉,做起来吧!
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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