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孜然蟹

榴莲芒果都是我最爱

孜然蟹的做法

1张图片

“煎炸类食物或者烧烤类食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，这次做了孜然蟹，超级下饭”

食材明细

主料

蟹 2只

辅料

食用油 20克
姜 8克
大葱 6克
小葱 6克
料酒 5克
鸡精 4克
盐 3克

孜然口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

孜然蟹的做法步骤

1
准备2只蟹
2
蟹去掉蟹盖，切成八块
3
蟹肉上裹上淀粉
4
准备姜，大葱和小葱
5
把蟹放入油锅中，煎熟捞出
6
重新起油锅，把姜和大葱炒香，放入蟹进行翻炒
7
锅中加料酒，鸡精和盐
8
撒上孜然粉，放入葱花，翻炒均匀出锅
9
出锅后再撒一些孜然粉
10
成品图

小窍门

取下的蟹盖可以蒸熟了吃

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜

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