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雪媚娘

雪媚娘的做法

1张图片

“儿子一直喜欢吃雪媚娘，前面学做了几次都忘了发，零失败奥”

食材明细

主料

糯米粉 100g
粘米粉 30g

辅料

色拉油 少许
牛奶 200ml
芒果 2个
淡奶油 1盒（250）ml
糖 50g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

雪媚娘的做法步骤

1
准备好食材，粘米粉也可以用玉米淀粉
2
把准备好的糖到入牛奶中放微波炉少许加热使糖充分融化
3
把粘米粉跟糯米粉合在一起倒入牛奶充分搅拌至无颗粒状
4
找个深一点的盘子刷上油
5
把糯米糊过滤到盘中，这样会更细腻
6
水开上锅蒸15分钟
7
取出来倒入少许油揉一下晾凉
8
淡奶油打发我今天打发有点过了，只要搅拌棒拿出来有勾就好了
9
芒果切块，儿子还喜欢吃奥利奥碎的
10
把蒸好的糯米粉搓成长条分成大小相同的面剂
11
把面剂擀成圆形挤上淡奶油再放上几个芒果块把它包起来就OK啦。

来自美食天下守护jia 的作品

使用的厨具：蒸锅

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