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泡菜锅---让身体温暖起来

泡菜锅---让身体温暖起来的做法

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“这几天又降温了，最低快零下20℃了。寒风真的是无孔不入，无论你穿多少，它总是能透过衣服钻进来。你越瑟缩、越颤抖，它就越肆无忌惮。

来碗泡菜锅，让你的身体温暖起来，寒冷，我不怕！”

食材明细

主料

五花肉 适量
辣白菜 适量

辅料

西葫芦 适量
洋葱适量
韩国辣酱 适量
豆腐适量
金针菇 适量
香菇适量
姜适量
大蒜适量
香葱适量

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

泡菜锅的做法步骤

1
准备原料。
2
五花肉和姜切片；锅烧热，放少许油，加入姜片；转小火，放入五花肉，用筷子摆好，煎至两面金黄（五花肉一定要煎出一些油才香哦）。
3
豆腐、洋葱、西葫芦切片，辣白菜切段；倒入切好的洋葱爆香。
4
加入一勺韩国辣酱爆香。
5
加入切好的辣白菜翻炒约1分钟。
6
倒入适量的水，烧开后放入切好的西葫芦片、豆腐和金针菇、香菇；汤再次烧开后盖上锅盖中小火焖1-2分钟。
7
加适量的盐、鸡精调味，倒入蒜末和葱花即可。
8
暖暖的，来一碗吧~~

小窍门

五花肉煎出的油可以倒掉一些，如果油太多了，就会感觉油腻；但是一点油都没有也不香。所以，适量很重要，这个“量”要自己来掌握。

来自美食天下千惠烘焙的作品

使用的厨具：平底锅

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