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烤虾干

龙宝宝陈诺

烤虾干的做法

3张图片

“婆婆送了一些虾过来，一下子吃不完，冰箱又放不下，只好把它煮了烤干当零食了。”

食材明细

主料

虾 2斤
生姜一块
盐 10克

辅料

葱花适量

咸鲜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

烤虾干的做法步骤

1
生姜洗净去皮切成薄片，香葱洗净去根，切成小段。
2
烧一锅开水放入生姜，葱花和10克盐。
3
把基围虾放入开水里煮熟。
4
煮好的虾别急着捞出来，先泡在盐水里浸半个小时。
5
浸泡入味的基围虾捞出来沥一下水分，放到烤盘里，间隔出一些空间。
6
基围虾放入烤箱中层，参考上下火170度烤30分钟。

小窍门

1.烤虾根据常用烤箱灵活调整温度和时间。
2.要是家里没有烤箱，有太阳的话，可以放阳光下晒1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧。

来自美食天下龙宝宝陈诺的作品

使用的厨具：烤箱

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