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土豆炖羊肉独家

不做妖精好多年

土豆炖羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

熟羊肉 150克
羊肉汤 适量
土豆 2个
花生油 1汤匙
食盐 1克
鸡精 1克
生抽 10克

辅料

胡萝卜 60克
葱 15克
香菜 15克

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

土豆炖羊肉的做法步骤

1
煮熟的羊肉备用。
2
土豆去皮，切厚片。
3
胡萝卜和葱改刀，取羊肉。
4
羊肉切块。
5
热锅冷油。
6
油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。
7
放生抽翻炒。
8
炒至土豆变透明。
9
取一碗羊汤。
10
倒入羊汤后，放食盐和羊肉。
11
盖锅盖，大火烧开，改中火炖。
12
汤汁不多的时候放鸡精。
13
葱和香菜洗净切段。
14
放入葱和香菜。
15
翻炒至青菜断生即可。
16
装盘。
17
成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味，很香。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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