客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
早餐卷心菜鸡蛋饼的做法

  4张图片

简单方便又好吃的早餐饼,有卷心菜脆脆的口感,还有蛋香和椒香,赶快试试吧。

食材明细

主料
辅料

早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    将整颗卷心菜冲洗一下,从顶部切下一半,切成手指宽的粗条。注意不要用卷心菜含根部的部分,不然不容易熟。
  • 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋、卷心菜、盐、生抽、花椒粉和面粉倒入盆中。注意面粉不要加太多,会影响蓬松的口感。加花椒粉可以解蛋腥,有椒香味儿,很开胃。
  • 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    拌匀后是如图这种蓬松的状态,蛋液和面粉都挂在卷心菜上。
  • 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    将平底锅中加少许植物油,小火烧热,将拌好的菜糊倒入锅中,摊匀后继续用小火,静置煎到底部凝固。
  • 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    将整个饼翻面,用锅铲稍微压一下表面,让饼底加热更充分。
  • 早餐卷心菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    两面都煎成金黄色之后,盛到菜板上,切块即可。
来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜     

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多