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法式鸡肉肠的做法

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食材明细

主料(学厨香肠模具 10根量)
辅料
调料

法式鸡肉肠的做法步骤

  • 法式鸡肉肠的做法步骤:1
    1
    材料备齐。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:2
    2
    2.鸡肉切成小条。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:3
    3
    3.放入料理机中绞成肉馅。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:4
    4
    淀粉加蛋清和少许清水调成糊状(清水要一点一点加入)。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:5
    5
    将肉馅放入菜盆中,加入淀粉糊和其余所有的调味料,充分搅拌均匀至肉馅细腻润滑。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:6
    6
    装入裱花袋中,最好是硅胶裱花袋。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:7
    7
    将鸡肉挤到学厨香肠硅胶模具中,表面抹平。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,防止蒸的时候进水。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:9
    9
    冷水下锅,放入蒸锅中蒸制15分钟左右,即可切片装盘。
  • 法式鸡肉肠的做法步骤:10
    10
    做早餐不错的选择。
来自 美食天下 可意妈妈 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 下饭菜  

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