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可可雪花酥

食为悦己者美

可可雪花酥的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

饼干 80g
蔓越莓 20g
坚果 80g
可可粉 5g
奶粉适量g(表面用)

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

可可雪花酥的做法步骤

1
韧性饼干掰碎，我用的是早餐饼干，只要不是酥性饼干就行。
2
棉花糖可提前剪碎，融化得快一点，不剪也行。
3
可可粉和奶粉混合。
4
坚果和蔓越莓混合，坚果可以用三种左右混合，腰果，巴旦木，花生之类的都挺好。我就刚好只有开心果了。
5
不粘锅加热融化黄油，我用的电饭煲，不粘就行。
6
小火加入棉花糖，搅拌，让它融化。
7
加入混合的奶粉和可可粉，拌匀，关火，炒的久一点，成品就硬一点
8
加入饼干蔓越莓和坚果，拌匀。
9
戴好橡胶手套拿出来整形，不然很烫，又粘手，整成长条状。
10
表面撒适量奶粉，晾凉后切成小块。
11
就是很好吃。

来自美食天下食为悦己者美的作品

使用的厨具：不粘锅

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