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下酒菜酸奶鸡胸

小腾腾～～

下酒菜酸奶鸡胸的做法

1张图片

“鸡胸富含高质量蛋白质，用酸奶代替沙拉酱，减脂人士必备。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
包菜 1/4个
西红柿 半个
酸奶 200ml

辅料

橄榄油 15ml
盐 5g
黑胡椒 适量
辣椒粉 少许

清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

下酒菜酸奶鸡胸的做法步骤

1
一整块鸡胸从中间片成2块，少许盐、黑胡椒腌制几分钟。
2
简易沙拉：包菜、西红柿洗净切好，适量橄榄油、盐、黑胡椒拌一下备用。
3
热锅热油，放入鸡胸煎至表面金黄微焦。
4
煎好的鸡胸取出放盘中醒五分钟（牛排、鸡胸等煎制的都需要醒一下，可以更好的吸收本身的汁水）。
5
蔬菜沙拉装盘，鸡胸切块平铺，倒上酸奶，撒些辣椒粉，这时候来一小杯红酒，完美。

来自美食天下小腾腾～～的作品

使用的厨具：不粘锅

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