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牛肉卷

西瓜小莉莉

牛肉卷的做法

1张图片

“这个牛肉卷，就是包着牛肉馅儿的春卷，我们这叫春卷，不知道其他地方叫什么。”

食材明细

主料

面皮适量
牛肉适量
大葱适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

牛肉卷的做法步骤

1
大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
2
夹少许馅儿放到面皮下半部分。
3
将面皮卷一半起来。
4
将面皮一侧折叠起来。
5
将另一侧也折叠起来。
6
再继续卷起余下的面皮，并且封口。
7
油锅烧至八成热，下入春卷入锅炸。
8
炸至金黄，捞起可食用。

来自美食天下西瓜小莉莉的作品

使用的厨具：炒锅

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