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凉拌彩丝

温馨小饭桌

凉拌彩丝的做法

3张图片

食材明细

主料

胡萝卜 一根
黄瓜一根
鸡蛋一个
粉丝适量

辅料

花椒几粒
大蒜 3粒
黑芝麻 适量

配料

盐一小勺
白醋适量
花生油 适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌彩丝的做法步骤

1
准备材料。胡萝卜、黄瓜清洗干净。
2
黄瓜切成丝。
3
粉丝放入锅中煮好，捞出控干水份。
4
胡萝卜切成丝。
5
放入锅中用油炒一下。
6
鸡蛋摊成蛋皮，切成丝。
7
大蒜剁成蒜末。
8
炒锅中放油，把花椒粒炸香，最后把花椒粒拣出来。
9
把所有准备的材料放入盘中，加入黑芝麻、盐、白醋，浇上炸好的花椒油调匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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