“鹌鹑蛋具有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

　　鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。

这款袖珍版茶叶蛋，是用鹌鹑蛋加茶叶及其他调味料制作而成，味道咸香，一口一个，还蛮有意思的。”

主料

• 鹌鹑蛋 500克

辅料

• 碱面 适量
• 茶叶 适量
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 桂皮 适量
• 盐 适量