“奶汤肥鱼鱼——似“奶”不是奶，口感更胜奶，一道老人小孩都爱喝的养生汤！
清江肥鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素a、b、b12等多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。用来做汤正好给孩子补补身体！”

主料

• 肥鱼 750克

辅料

• 猪油 50克
• 色拉油 50克
• 姜 15克
• 冰糖 2克
• 高汤 200克
• 开水 1000克
• 料酒 10克
• 葱 100克
• 盐 3克
• 鸡精 3克