“夏天的冰箱角落里，一定得有凤爪这样的即取即食的料理，踏实诱人还不会过于罪恶。犯着冷气的爪子搭配电影电视剧，又或者作为下酒菜都令人心情大好。



消暑不一定要素的，只要温度对了，嘴巴也不用寂寞。”

主料

• 凤爪 适量
• 小葱 2根
• 生姜 4片
• 黄酒 适量

卤料

• 白砂糖 0.5碗
• 味极鲜 1大勺
• 老醋 400ml
• 老抽 1大勺
• 生抽 500ml
• 鲜辣露 1大勺
• 蒜 半个
• 香菜 1捆
• 干辣椒 6个
• 青椒 1个