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凉拌土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮擦丝,多洗几遍去除淀粉
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    青椒切丝,蒜切末,葱切末
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    土豆丝稍微烫一下,最多一分钟
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    青椒丝也稍微烫一下,捞出过凉水,控干
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    煎锅中放少许油烧至冒烟,倒入放了辣椒粉、花椒粉、芝麻、蒜泥的小碗中,激发一下香味。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    加入生抽、醋
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    一些糖和鸡精,搅拌混匀均匀
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    倒入大碗中,拌匀即可
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    装盘撒葱花开吃
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    来一口?

小窍门

1、土豆丝稍微烫一下就可以了,有一点透明,口感脆脆。
2、调料部分依个人口味,酸的甜的随你喜好,不一定非得按我这个哈
来自 美食天下 🍬薄荷糖的味道🍬 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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