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自己做豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

自制豆腐的做法步骤

  • 自己做豆腐的做法步骤:1
    1
    黄豆冷水浸泡24小时。
  • 自己做豆腐的做法步骤:2
    2
    用料理机将黄豆打碎。
  • 自己做豆腐的做法步骤:3
    3
    打好的生豆浆过滤。
  • 自己做豆腐的做法步骤:4
    4
    小火慢慢熬,不停地搅动,不要糊底。
  • 自己做豆腐的做法步骤:5
    5
    熬好的熟豆浆凉至85°时,一点点加入白醋,边加边搅动,至表面出清汤,底部出现凝结块状。
  • 自己做豆腐的做法步骤:6
    6
    撇去清水,倒入布袋中,压上重物,两小时后豆腐做成。
来自 美食天下 清风022 的作品
使用的厨具:汤锅、食物调理机
所属分类: 私房菜   技巧类   产妇   快餐  

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