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苹果派的做法

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食材明细

派皮
辅料

苹果派的做法步骤

  • 苹果派的做法步骤:1
    1
    室温软化的黄油加入糖粉,低筋面粉,用手搓匀,搓成小颗粒状
  • 苹果派的做法步骤:2
    2
    加入蛋液,揉成团,装入保鲜袋放冰箱冷藏半小时
  • 苹果派的做法步骤:3
    3
    期间来做苹果馅,两个苹果洗净削皮去核切成小丁,
  • 苹果派的做法步骤:4
    4
    锅里加热放黄油融化
  • 苹果派的做法步骤:5
    5
    倒入苹果丁。白糖翻炒几分钟至变软出水
  • 苹果派的做法步骤:6
    6
    玉米淀粉加水调成淀粉汁,倒入锅里小火加热翻炒至粘稠,放凉备用
  • 苹果派的做法步骤:7
    7
    松弛好的面团取出三分之二做派底,把面团擀成比6寸派盘稍大点薄片,,放在派盘里,边缘花边用手调整合适。底部用小叉子扎一圈
  • 苹果派的做法步骤:8
    8
    把晾凉的平果馅装进派盘里
  • 苹果派的做法步骤:9
    9
    把另外三分之一的面团擀成薄片做派皮。切成合适的长条
  • 苹果派的做法步骤:10
    10
    先把面条横向铺满派盘
  • 苹果派的做法步骤:11
    11
    在如图所示,隔一根翻起一根,在竖着放上一根面条,然后把翻起来的放回去,在把刚才没有翻起来翻过去,依次全部做好
  • 苹果派的做法步骤:12
    12
    全部编完把边缘收紧(我编的也不好看哈哈)烤箱提前200度预热
  • 苹果派的做法步骤:13
    13
    把派盘放进预热好的ACA北美电器烤箱,中层,200度20分钟(烤箱适量温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气自行调整)
  • 苹果派的做法步骤:14
    14
    烤好出炉,趁着吃好吃
来自 美食天下 茫茫在人海中 的作品
所属分类: 烘焙  

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