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熬猪油

芊芊美食记WQ
熬猪油的做法

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食材明细

主料
辅料

熬猪油的做法步骤

  • 熬猪油的做法步骤：1
    1
    肥肉清洗干净，切成稍大一点的块状。
  • 熬猪油的做法步骤：2
    2
    锅中加少许水。
  • 熬猪油的做法步骤：3
    3
    放入肥肉入锅中。
  • 熬猪油的做法步骤：4
    4
    小火慢炸。
  • 熬猪油的做法步骤：5
    5
    捞出油渣。
  • 熬猪油的做法步骤：6
    6
    油里面放一点点白糖。
  • 熬猪油的做法步骤：7
    7
    放入冰箱冷藏。
  • 熬猪油的做法步骤：8
    8
    随吃随取。

小窍门

在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，久存无异味，油和糖的比例一般可以是15：1
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

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