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香卤鹌鹑蛋的做法

  2张图片

鹌鹑蛋营养非常丰富,小小一个也比鸡蛋更容易入味。

食材明细

主料
辅料

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋洗净备用。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋冷水下锅。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    煮5分钟后捞出。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    用勺背敲碎蛋壳。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    煮锅里放所有调料。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    加水,水的量要没过鹌鹑蛋。
  • 香卤鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    煮5分钟后关火,最好浸泡一夜再吃会更入味。

小窍门

鹌鹑蛋浸泡越久越入味。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  

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