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海盐烤大虾

烘焙有方～蒸烤教学服务

海盐烤大虾的做法

7张图片

“不去烧烤店，在家也能吃到美味的『海盐烤大虾🦐』简单干净，香酥可口！好吃到连壳都想一起吞下去😋”

食材明细

主料

活虾 400克

辅料

海盐 300克

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

海盐烤大虾的做法步骤

1
准备食材：活虾🦐400克、海盐🧂300克。
2
虾从虾脑的位置掰开，去除虾脑虾线。厨房纸巾把虾多余水分💦擦干，然后用竹签🗡串号，一支竹签串一只大虾🦐。
3
在烤盘铺上锡纸📄，撒上一层海盐🏖️。
4
方太烤箱设置上下烘烤的模式，200℃预热好后🌡️，把烤盘放在烤架上，放入中层，烘烤10分钟⏰，把盐烤热。
5
取出后在热盐层上放上虾🦐，在表面再撒少许海盐🧂🧂。
6
放回烤箱中层，200℃烘烤5-8分钟，根据虾的大小调整烘烤时间🕙。
7
有了烤箱这个新玩具，下厨也变成了一件乐事💡

小窍门

1⃣：选健硕的虾
2⃣：食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验~
3⃣：火不要太大壳子容易糊，翻面的时候把中间的虾和旁边的虾换一下位置烤得更均匀。

来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：家常菜海鲜

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