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椰奶布丁

椰奶布丁的做法

1张图片

“4个布丁杯子的量”

食材明细

主料

淡奶油 85克
细砂糖 80克
全蛋液 200克
牛奶 65克

辅料

椰浆 200克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

椰奶布丁的做法步骤

1
材料备齐，鸡蛋打散备用，不用打发呦。。
2
牛奶和细砂糖放入奶锅中加热。
3
加热到细砂糖融化即可离火加入椰浆拌匀。
4
将椰浆牛奶冲到全蛋液中，边倒边搅拌。
5
再加入淡奶油拌匀。
6
将布丁液过筛2次。
7
倒入布丁碗中，用纸巾吸掉气泡。
8
柏翠5400烤箱下层，烤盘放水，上火130度，下火150的，烘烤45分钟左右出炉。
9
放凉后再放入冰箱冷藏后食用更好

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：烤箱

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