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洋豆芽肉圆汤

灰色的云
洋豆芽肉圆汤的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉沫 适量
  • 洋豆芽 适量
辅料
配料

洋豆芽肉圆汤的做法步骤

  • 洋豆芽肉圆汤的做法步骤：1
    1
    洋豆芽（又名相思草）。猪肉沫放入姜末、水淀粉、胡椒粉、盐、鸡精拌匀备用。锅中放入适量水烧开，放入西红市去皮，切块备用。姜，蒜沫适量。
  • 洋豆芽肉圆汤的做法步骤：2
    2
    锅中适量放入清水，煮开后分别放入姜沫蒜沫，和去皮的西红柿块。
  • 洋豆芽肉圆汤的做法步骤：3
    3
    等放入西红市的水再煮开时，用小勺把拌好的肉沫弄成小球状下锅。
  • 洋豆芽肉圆汤的做法步骤：4
    4
    肉圆煮熟后再放入洋豆芽。
  • 洋豆芽肉圆汤的做法步骤：5
    5
    继续煮两三分钟后，放入盐，鸡精、胡椒调味即可。
  • 洋豆芽肉圆汤的做法步骤：6
    6
    装入碗后洒上点切碎的葱花、香菜点缀即可(装碗之前，在碗低放入一点猪油，这样会更鲜美)。
来自 美食天下 灰色的云 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   汤羹   老人   秋季食谱   午餐  

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