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南瓜凉糕

还在吃吃吃

南瓜凉糕的做法

1张图片

“南瓜具有排毒养颜的功效。今晚，我做了一道南瓜凉糕的零食。”

食材明细

主料

辅料

模具 1个

甜香口味
蒸工艺
一天耗时
普通难度

南瓜凉糕的做法步骤

1
南瓜去皮洗净之后切片放入盘中。
2
上锅蒸熟，用勺子捻成泥。
3
准备白砂糖，玉米淀粉，牛奶。
4
将白砂糖，玉米淀粉倒入盘中，用勺子搅拌均匀。
5
在苏泊尔煮锅内煮制浓稠，要用刮刀不停的搅拌，以防糊锅（我我忘拍装入模具的照片，很对不起）。
6
南瓜凉糕放入冰箱冷藏，之后脱模倒扣在案板上。
7
用刀切块。
8
在盘中撒入椰蓉，来个馿打滚。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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