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金沙玉米

小女人＠甜甜
金沙玉米的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 甜玉米粒 200克
辅料
配料

金沙玉米的做法步骤

  • 1
    咸蛋黄加料酒，上锅蒸熟，用勺子碾碎至细末。
  • 2
    玉米粒沸水焯过沥干水分，沾裹淀粉(让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉)，将多余的浮粉筛掉。
  • 3
    热锅倒油，至7成热时下锅炸至一分钟后捞出。
  • 4
    锅中留少许底油烧热，倒入咸蛋黄末，小火炒到起泡。
  • 5
    倒入炸好的玉米炒匀即可盛出装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜  

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